朝、窓を開けると少しずつ夏の気配を感じる季節になってきました。

そんな初夏の食卓にぴったりの季節限定商品、「バジルベーグル」が今年も始まりました。

今日はその近況を少しお話しさせてください。

初夏になると食べたくなる爽やかな香り

毎日の朝ごはん。

忙しい日が続くと、つい簡単なもので済ませてしまうこともありますよね。

そんな朝でも、コーヒーを淹れてベーグルを温める数分だけは、少しゆっくりした時間を持ちたい。

私自身、そんなふうに思うことがあります。

今回のバジルベーグルは、そんな初夏の朝にそっと寄り添うようなベーグルを目指して作りました。

無農薬で育てられた採れたてバジルを使用しています

畑から届いたばかりの香り

今年も無農薬で大切に育てられたバジルが届きました。

箱を開けた瞬間に広がる爽やかな香りは、毎年楽しみにしている季節の風物詩のひとつです。

鮮やかな緑色の葉を見ていると、生産者さんが丁寧に育ててきた時間まで伝わってくるような気がします。

生地に練り込んで焼き上げました

届いたバジルは一枚一枚状態を確認しながら仕込みを行います。

その後、細かく刻んでベーグル生地に練り込みました。

焼き上がる頃には工房の中いっぱいにバジルの香りが広がります。

派手さはありませんが、素材そのものの風味を楽しんでいただける味わいです。

忙しい朝にも、ほっとする時間を

シンプルだからこそ楽しめる

バジルベーグルは、そのままでも美味しく召し上がっていただけます。

軽くトーストすると香りがふわっと立ち上がり、初夏らしい爽やかな風味がより感じられます。

クリームチーズやトマトを合わせたり、スープと一緒に楽しんだり。

忙しい朝でも少しだけ丁寧な気持ちになれる、そんなベーグルです。

家族みんなで楽しめる味わい

強い味付けではないので、お子さまから大人まで食べやすい仕上がりになっています。

私たち自身も「自分の家族に食べてもらいたい」と思えるものを目指して日々焼き上げています。

食卓に並んだとき、自然と会話が生まれるような、そんな存在になれたらうれしいです。

定期便にも同梱が始まっています

毎月お届けしている定期便にも、期間限定でバジルベーグルの同梱が始まっています。

箱を開けたときに季節を感じてもらえたら。

そんな思いで、その時期ならではのベーグルをお入れしています。

季節の移り変わりを食卓で楽しんでいただけるのも、定期便の魅力のひとつかもしれません。

まとめ

春から夏へと移り変わるこの季節。

今年も無農薬栽培の採れたてバジルを使ったバジルベーグルが始まりました。

爽やかな香りとやさしい味わいは、忙しい朝のひとときを少しだけ豊かにしてくれると思います。

これから定期便にも順次お入れしていきますので、届いた際はぜひ季節の味わいを楽しんでみてくださいね。

皆さまの食卓に、初夏の小さな彩りをお届けできたらうれしいです。

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