2017年10月30日 / 最終更新日 : 2017年10月30日 ibarakibagel ベーグル素材 茨城では、そろそろ人参の収穫 茨城県では そろそろ人参の収穫が始まります。 人参をお願いしているのは 常総市『浅野農園』さん 先日 浅野さんとお話したところ 10月末から11月にかけて収穫予定とのことでした。 昨日、状況を […]
2017年10月19日 / 最終更新日 : 2017年10月19日 ibarakibagel ベーグル素材 かぼちゃの仕込み〜 昨日はかぼちゃの仕込み〜 じっくりと火を通したかぼちゃの画像です↑ このかぼちゃをそのままたっぷりと生地に練りこみます。 そうすると・・・・ 焼き上がりはこんな感じに↓ 一緒に焼いているのは、同じく旬のほうれん草ベーグル […]
2016年4月28日 / 最終更新日 : 2016年4月28日 ibarakibagel ベーグル素材 採れたて無農薬アスパラガス 先日、つくば市の染谷農園から仕入れた 採れたての無農薬アスパラガスです この時期は、アスパラガスを無農薬栽培にて作っているようで お話を聞かせていただき、購入させてもらいました♫ 染谷さんは、定年後にアスパ […]
