ごろっと黒豆おやつベーグルが完成しました。やさしい甘さが広がる、新しい仲間をご紹介します。
ibarakibagel
「甘いものが少し食べたいな。」
そんな気持ちになる午後のおやつや、忙しい朝のひと息にぴったりの、新しいベーグルが完成しました。
その名も**「ごろっと黒豆おやつベーグル」**です。
試作を重ねながら、「黒豆のおいしさをしっかり感じてもらえること」を大切にして、ようやく納得のいく味に仕上がりました。
今日は、そんな新しいベーグルをご紹介させてください。
ごろっと黒豆おやつベーグルが完成しました
今回の主役は、大きくてほくほくとした黒豆です。
黒豆は粗製糖だけで、時間をかけてことことと炊き上げました。
甘さは控えめですが、黒豆本来のやさしい甘みや風味がしっかり感じられます。
その黒豆を、ひとつひとつ惜しみなくベーグルの中へ。
ひと口食べるたびに、ごろっとした黒豆の食感が楽しめるように仕上げました。
おやつにも朝食にも楽しめる味わいです
甘すぎないので、おやつはもちろん朝食にもおすすめです。
コーヒーや温かいお茶と一緒に食べれば、ほっとひと息つける時間になります。
忙しい朝でも、少しだけ気持ちにゆとりが生まれる。
そんな食卓を思い浮かべながら作りました。
工房でひとつひとつ丁寧に仕上げています
工房では、黒豆をゆっくりと炊き上げるところから始まります。
生地を仕込み、一つひとつ黒豆を包み込みながら、手作業で形を整えていきます。
焼き上がるころには、香ばしいベーグルの香りと、黒豆のやさしい甘い香りが工房いっぱいに広がります。
毎日変わる気温や湿度に合わせながら、その日の生地と向き合い、丁寧に焼き上げています。
定期便のお客様へ、ひと足先にお届けします
今回完成した「ごろっと黒豆おやつベーグル」は、まず定期便をご利用いただいている皆さまへのプレゼントとして同梱する予定です。
「新しい味が入っていてうれしかった。」
そんな小さな楽しみになればと思っています。
いつも応援してくださる皆さまへ、感謝の気持ちを込めてお届けします。
販売開始もどうぞお楽しみに
もちろん、この黒豆ベーグルは通常販売も予定しています。
「黒豆が好き。」
「甘さ控えめのおやつが好き。」
そんな方には、ぜひ一度召し上がっていただきたいベーグルです。
家族で囲む朝食にも、仕事や家事の合間のほっとひと息にも、そっと寄り添える存在になれたらうれしく思います。
まとめ
新しく仲間入りした「ごろっと黒豆おやつベーグル」。
黒豆を粗製糖でことこと炊き上げ、ほくほく食感をそのまま包み込んだ、やさしい味わいのベーグルです。
まずは定期便のお客様へお届けし、その後販売もスタートする予定です。
お手元に届いたら、ぜひゆっくり味わってみてください。
皆さんの毎日の食卓に、小さな楽しみがひとつ増えますように。
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