朝、少しだけ早起きできた日。

お気に入りのお皿にベーグルをのせて、コーヒーや紅茶を淹れる時間は、それだけで一日を気持ちよくスタートさせてくれます。

そんな夏の朝にぴったりの、季節限定の「ブルーベリーベーグル」が今年も始まりました。

毎年楽しみにしてくださるお客様も多い、この時期だけの特別なベーグルです。

今年も採れたてブルーベリーが届きました

今年も、茨城県で大切に育てられた無農薬栽培のブルーベリーが届きました。

収穫されたばかりの新鮮な実を、そのまま工房へ。

箱を開けると、つやつやとしたブルーベリーがぎっしり並び、甘酸っぱい香りがふんわりと広がります。

この季節になると、「今年もこの時期が来たな」と、私たちも毎年楽しみにしている光景です。

ブルーベリーそのものを味わっていただきたくて

いばらきベーグルのブルーベリーベーグルは、香料で風味をつけるのではありません。

採れたてのブルーベリーを、生地の中へ贅沢に練り込んでいきます。

だからこそ、一口食べたときに感じるのは、果実そのもののやさしい甘みと、ほどよい酸味。

派手な香りではなく、ブルーベリー本来のおいしさを感じていただけるベーグルになっています。

短い季節だけの特別な味

ブルーベリーは、一年中収穫できるものではありません。

茨城県で収穫できる、この限られた時期だけ。

そのため、このブルーベリーベーグルも夏だけの季節限定になります。

旬の食材には、その時期ならではのおいしさがあります。

だから私たちも、その季節にしか作れないものを大切にしながら、一つひとつ焼き上げています。

忙しい朝にも、やさしい時間を

忙しい朝は、朝食を急いで済ませてしまうこともありますよね。

そんな日でも、ブルーベリーベーグルを軽く温めると、焼きたてのような香りがふわっと広がります。

ブルーベリーのやさしい風味と、小麦の香ばしさが重なって、ほっと気持ちが落ち着く朝の時間になります。

ご家族みんなで囲む朝食にも、お子さまのおやつにも。

「今日はブルーベリーだね。」

そんな何気ない会話が生まれる食卓を思い浮かべながら、毎日生地を仕込んでいます。

定期便にもお入れしています

先週から、定期便をご利用いただいている皆さまにも、ブルーベリーベーグルの同梱が始まりました。

箱を開けたときに、「今年も入っていた！」と季節を感じていただけたら、とてもうれしく思います。

毎月届くベーグルを通して、旬のおいしさや季節の移り変わりも一緒に楽しんでいただけたら幸いです。

まとめ

季節の食材には、その時だけしか出会えないおいしさがあります。

採れたてのブルーベリーをたっぷり練り込んだこのベーグルも、その一つです。

今年も茨城の夏を感じながら、一つひとつ心を込めて焼き上げています。

ブルーベリーの収穫が終わる頃には、このベーグルも今年の販売を終えます。

季節の味わいを楽しみたい方は、ぜひ今年のブルーベリーベーグルも味わってみてください。

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