ベーグル素材
茨城では、そろそろ人参の収穫

  茨城県では そろそろ人参の収穫が始まります。 人参をお願いしているのは 常総市『浅野農園』さん 先日 浅野さんとお話したところ 10月末から11月にかけて収穫予定とのことでした。   昨日、状況を […]

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かぼちゃの仕込み〜

昨日はかぼちゃの仕込み〜 じっくりと火を通したかぼちゃの画像です↑ このかぼちゃをそのままたっぷりと生地に練りこみます。 そうすると・・・・ 焼き上がりはこんな感じに↓ 一緒に焼いているのは、同じく旬のほうれん草ベーグル […]

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採れたて無農薬アスパラガス

先日、つくば市の染谷農園から仕入れた 採れたての無農薬アスパラガスです   この時期は、アスパラガスを無農薬栽培にて作っているようで お話を聞かせていただき、購入させてもらいました♫ 染谷さんは、定年後にアスパ […]

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