ベーグル
生協さんとのコラボ商品

生協さんとの打ち合わせ 先日は、生協さんとの打ち合わせ その際に出たお話が 生協さんで人気のある商材を使ったベーグル ちなみに、ウチがお取引させていただいている生協さんは 『農薬や化学肥料、抗生物質に頼らない商品』 『自 […]

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ベーグル
にんじんの仕入れ

採れたてを仕入れ 昨日は、採れたての『にんじん』を仕入れてきました 無農薬栽培の『浅野農園』より 生協等でもお馴染みの 『無農薬栽培』のにんじん 甘さの増す時期 茨城県は霜が降りる日も増えてきて にんじんの甘さが増してい […]

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ベーグル
羽田美智子さんとのコラボ商品

女優の羽田美智子さんとのコラボ商品 先日は女優の羽田美智子さんとの コラボ商品の打ち合わせでした💦 羽田さんが運営している 『羽田甚商店』のコラボ商品 コンセプトは 『羽田甚商店のコンセプト』 テーマは『美』と『健康』で […]

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ベーグル
アスパラガスベーグル

アスパラガスベーグルがそろそろ始まります! お楽しみにしていて下さい♪ 過去のご感想はこちらから

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ベーグル素材
茨城では、そろそろ人参の収穫

  茨城県では そろそろ人参の収穫が始まります。 人参をお願いしているのは 常総市『浅野農園』さん 先日 浅野さんとお話したところ 10月末から11月にかけて収穫予定とのことでした。   昨日、状況を […]

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ベーグル素材
かぼちゃの仕込み〜

昨日はかぼちゃの仕込み〜 じっくりと火を通したかぼちゃの画像です↑ このかぼちゃをそのままたっぷりと生地に練りこみます。 そうすると・・・・ 焼き上がりはこんな感じに↓ 一緒に焼いているのは、同じく旬のほうれん草ベーグル […]

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